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  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 簡稱聚甘油酯

    聚甘油脂肪酸酯聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,系由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。使用與其它所需原料同時投料,在約70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。由
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:149

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制得

    聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,系由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。制法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:46

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質

    聚甘油脂肪酸酯的性質作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:87

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯類乳化劑可以六聚甘油酯為代表

    聚甘油脂肪酸酯類乳化劑可以六聚甘油酯為代表,其分子結構中羥基連著硬脂酸基,表明聚甘油酯兼有親水與親油的雙重特性,具有良好的乳化性。乳飲料是近年來國內外開發的新型保健飲料,風味突出,口感好,營養全面,深受消費者青睞,但生產上穩定性問題十分突
    發布時間:2016-07-26   點擊次數:122

  • [公司新聞] “食品乳化劑”的介晶理論及實際 聚甘油脂肪酸酯

    “食品乳化劑”的介晶理論及實際聚甘油脂肪酸酯摘要:乳化劑是食品工業中使用Z廣泛、Z重要的一類食品添加劑,除具有典型的表面活性作用外,還能與食品中碳水化臺物、蛋白質、脂類發生特殊的相互作用,起到多種功效。它具有安全可靠,使用方便的特點,能起
    發布時間:2016-08-16   點擊次數:112

  • [公司新聞] 乳化劑的介晶理論 聚甘油脂肪酸酯

    乳化劑的介晶理論聚甘油脂肪酸酯蒸餾單甘酯、SSL等許多食品乳化劑,都具有這樣的特性:在水中能夠形成易溶于水的液體結晶中間相,即目前食品乳化劑研究領域十分流行的術語“介晶理論”。 
    發布時間:2016-08-23   點擊次數:175

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯混合乳化劑比單一乳化劑得到的乳狀液更穩定

    英文名字:compositedemulsifier國外產品名字:別名:cas登記號:性質:簡介:混合乳化劑比單一乳化劑得到的乳狀液更穩定,這是由于混合乳化劑吸附在水一油界面上,分子間發生強烈作用可形成“復合物”,使界面張力顯著降低,乳化劑
    發布時間:2016-09-07   點擊次數:107

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    遼寧科海食品化學工程有限公司坐落于美麗的邊境城市——丹東市,是中國食品添加劑生產應用工業協會會員單位,是國內頗有影響的表面活性劑專業生產廠家之一。主要產品有單甘酯系列、復配乳化劑系列、
    發布時間:2016-10-09   點擊次數:109

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯具有較高的安全性

    作為聚甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘
    發布時間:2016-10-21   點擊次數:65

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的儲存方法

    聚甘油脂肪酸酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,簡稱聚甘油酯,HLB值3~13,可用作O/W型或W/O型乳化劑,無毒無害、具有生物降解性能,是一類高效安全的添加劑。聚甘油酯的HLB值可通過
    發布時間:2016-11-03   點擊次數:85

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯具有良好的抗菌作用

    聚甘油脂肪酸酯具有良好的抗菌作用。日本學者大量的實驗結果表明:中等鏈長(C8~12)脂肪酸系聚甘油酯對細菌、霉菌、酵母菌等有較強的抗菌作用,但低碳鏈~中碳鏈的脂肪酸系聚甘
    發布時間:2017-01-13   點擊次數:106

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品中的應用

    聚甘油脂肪酸酯是一種新型、高效的非離子性表面活性劑。它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的,在代謝過程中,可分解為甘油和脂肪,從而被人體吸收或排出體外,具有高度的安全性。其Z大的特點是在堿性、中性、酸性環境中相當穩定,與同類產品相比具有更
    發布時間:2017-03-14   點擊次數:146

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的合成與應用

    聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才發展起來新型乳化劑,到目前為止,食品工業是其應用Z為廣泛領域。其功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗
    發布時間:2017-03-31   點擊次數:96

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質是什么

    聚甘油脂肪酸酯是作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系
    發布時間:2017-04-06   點擊次數:134

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在什么范圍內算正常?

    聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油酯還具有良好抗菌作用,中碳鏈脂肪酸(C8~
    發布時間:2017-04-14   點擊次數:64

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍及作用

    聚甘油脂肪酸酯適用范圍及作用:十聚甘油脂肪酸酯是重要的乳化劑,乳化能力更強,能增加食品各組分之間的親和力,降低界面張力,對油溶性物料有很強的增溶作用。1.色素香辛料:增強色素、香辛料的水溶性,使油溶性物質更易溶于水。2調制乳、含脂肪飲料、蛋
    發布時間:2017-06-16   點擊次數:77

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍有哪些?

    聚甘油脂肪酸酯以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油,安全無毒。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(包括分子蒸餾單甘酯)相比,更易分散溶解,能更有效地降低界面張力,乳化能力更強。聚甘油脂肪酸酯適用范圍及作用:
    發布時間:2017-06-23   點擊次數:87

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的市場預測

    聚甘油酯是近三十年來發展起來的新型乳化劑。它的用途極為廣泛,而且不斷有新的用途在研究和開發中。其功能主要有:乳化作用、粘度調節作用、控制調整結晶作用、品質改良作用、抗菌作用等。日本生產的聚甘油酯大約80%用作食品添加劑,并在日化、醫藥、紡織
    發布時間:2017-09-27   點擊次數:98

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯系列產品的應用

    單甘油及聚甘油脂肪酸酯是目前世界各國廣泛使用的一系列高性能非離子表面活性劑。由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定、起泡等多重性能,應用領域十分廣泛。在添加劑安全性越來越受到人們關注的今天,單甘油及聚甘油脂肪酸酯以其卓越的安全性及其
    發布時間:2017-10-10   點擊次數:56

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在日用化學工業方面的應用

    1、洗滌劑:聚甘油酯的去污能力不如聚氧乙烯型非離子表面活性劑,但卻優于蔗糖酯。市場上出售的餐具、果蔬用中性洗滌劑,洗后殘留的中性洗滌劑在安全性方面存在問題。而由聚甘油酯組成的洗滌劑,洗后即使有殘留對人體也是安全的。如親水性十聚甘油單月桂酸酯
    發布時間:2017-10-24   點擊次數:85

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的化學結構分析

    亞油酸,一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。聚甘油脂肪酸酯因人體自身無法合成或合成很少,必須從
    發布時間:2018-09-10   點擊次數:160

  • [公司新聞] 多元醇脂肪酸酯結構分析-聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好,
    發布時間:2017-12-15   點擊次數:278

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的穩定性考驗

    聚甘油脂肪酸酯一類屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。由聚甘油與長鏈脂肪酸經酯化而成。一般根據分子中殘余羥基的多少,有水溶性的和油溶性的。可用作乳化劑和洗滌劑等。是由聚甘油和脂肪酸直接酯化制造的一類優良非離子型表面活性劑。早在二十世
    發布時間:2018-01-23   點擊次數:102

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯性質與特性

      由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。將一份PGFE加于3-4份水中,加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻,可得到乳白色膏體,將此膏體投入原料中,效果好。聚甘油脂肪酸酯脂,它是一組系列產品的總稱,系非離子表面活性
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:84

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:58

  • [行業新聞] 液體聚甘油脂肪酸酯產品工業化開發的探索

    <液體聚甘油脂肪酸酯產品工業化開發的探索>乳化劑在食品加工中扮演著重要的角色,它使食品舌感滑潤、保持質感。我國食品乳化劑的發展很快,現已有很多品種,Z常用的食品乳化劑有幾個大類:脂肪酸甘油酯類產品、脂肪酸山梨醇酯類產品、(各種脂
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:43

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯 飽和或不飽和脂肪酸的聚甘油酯類

    聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行。為了得到色、味好的制品
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:110

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯是近三十年來發展起來的新型乳化劑

    聚甘油酯的應用聚甘油脂肪酸酯是近三十年來發展起來的新型乳化劑。它的用途極為廣泛,而且不斷有新的用途在研究和開發中。其功能主要有:乳化作用、粘度調節作用、控制調整結晶作用、品質改良作用、抗菌作
    發布時間:2016-07-19   點擊次數:66

  • [行業新聞] ?聚甘油脂肪酸酯、脂肪酸聚甘油酯、聚脂肪酸甘油酯通常都是指同一類物質

    聚甘油脂肪酸酯、脂肪酸聚甘油酯、聚脂肪酸甘油酯通常都是指同一類物質按照脂肪酸的不同以及甘油聚合度的不同,又分為多種不同產品:二聚至十聚甘油硬脂酸酯系列二聚至十聚甘油油酸酯系列二聚至十聚甘油棕櫚酸酯系列二聚至十聚甘油肉豆蔻酸酯系列二聚至十聚甘
    發布時間:2016-07-26   點擊次數:139

  • [行業新聞] 產學研合作-單甘油及聚甘油脂肪酸酯系列產品合成及其生產(化學與化工技術)

    產學研合作-單甘油及聚甘油脂肪酸酯系列產品合成及其生產(化學與化工技術)項目簡介:單甘油及聚甘油脂肪酸酯是目前世界各國廣泛使用的一系列高性能非離子表面活性劑。由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定、起泡等多重性能,應用領域十分廣泛。
    發布時間:2016-08-02   點擊次數:74

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品工業的廣泛應用

    聚甘油脂肪酸酯是近二三十年才發展起來新型乳化劑,到目前為止,食品工業是其應用Z為廣泛領域。其功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。&nb
    發布時間:2016-11-07   點擊次數:48

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造

    通常,我們將乳化劑當做是烘焙中的“幫手”。這些食品添加劑可以制作出一些天然原料所達不到的效果。例如,黃原膠可以用來增稠、粘黏并且幫助穩固烘焙食品的組織結構,起到麩質在烘焙食品中一樣的作用。所以,在無麩質烘焙中,由于無麩質面粉不含有麩質,所以
    發布時間:2017-02-24   點擊次數:121

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯產品合成及其生產

    聚甘油脂肪酸酯是目前世界各國廣泛使用的一系列高性能非離子表面活性劑。由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定、起泡等多重性能,應用領域十分廣泛。在添加劑安全性越來越受到人們關注的今天,單甘油及聚甘油脂肪酸酯以其卓越的安全性及其多功能性
    發布時間:2018-12-19   點擊次數:60

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍及作用

    聚甘油脂肪酸酯作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列
    發布時間:2017-03-18   點擊次數:79

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍及作用

    聚甘油脂肪酸酯的功能特點:本品HLB值5-6,乳化能力強,易溶于油脂、乙醇和有機溶劑,能分散于熱水中,耐高溫、耐酸堿。本品以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油,安全無毒。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(
    發布時間:2017-05-09   點擊次數:121

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的主要用處

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親
    發布時間:2017-06-27   點擊次數:52

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯具有良好的抗菌作用

    聚甘油酯具有良好的抗菌作用。日本學者大量的實驗結果表明:中等鏈長(C8~12)脂肪酸系聚甘油酯對細菌、霉菌、酵母菌等有較強的抗菌作用,但低碳鏈~中碳鏈的脂肪酸系聚甘油酯其抗菌作用比甘油酯弱。聚甘油酯對肉毒桿菌和耐熱性細菌有很強的抗菌作用,但
    發布時間:2017-07-04   點擊次數:125

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質

    聚甘油脂肪酸酯是一種新型、高效非離子表面活性劑。它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的,親水親油平衡值(HLB值≥10),耐酸耐高溫,乳化穩定性均優于其他產品。達到美國SCM公司同類產品的先進水平。在人體的代謝過程中可分解為甘油和脂肪,可
    發布時間:2017-07-15   點擊次數:81

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的介紹

    聚甘油脂肪酸酯的介紹:聚甘油酯類乳化劑可以六聚甘油酯為代表,其分子結構中羥基連著硬脂酸基,表明聚甘油酯兼有親水與親油的雙重特性,具有良好的乳化性。乳飲料是近年來國內外開發的新型保健飲料,風味突出,口感好,營養全面,深受消費者青睞,但生產上
    發布時間:2017-07-21   點擊次數:55

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在日用化學及醫藥工業的應用

    聚甘油脂肪酸酯在日用化學及醫藥工業的應用特別廣泛1.洗滌劑:聚甘油酯的去污能力不如聚氧乙烯型非離子表面活性劑,但卻優于蔗糖酯。市場上出售的餐具、果蔬用中性洗滌劑,洗后殘留的中性洗滌劑在安全性方面存在問題。而由聚甘油酯組成的洗滌劑,洗后即使有
    發布時間:2019-05-10   點擊次數:129

  • [行業新聞] 簡述聚甘油脂肪酸酯在食品工業的應用

    聚甘油脂肪酸酯是近三十年來發展起來的新型乳化劑。它的用途極為廣泛,而且不斷有新的用途在研究和開發中。其功能主要有:乳化作用、粘度調節作用、控制調整結晶作用、品質改良作用、抗菌作用等。日本生產的聚甘油脂肪酸酯大約80%用作食品添加劑,并在日化
    發布時間:2017-08-03   點擊次數:137

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品工業中的應用(一)

    (1)食品乳化劑:聚甘油酯作為食品乳化劑用量Z大,應用也Z廣。它可用作水包油型(O/W)、油包水型(W/O)或雙重乳化型(W/O/W或O/W/O)乳液的乳化劑。①O/W型乳化劑:親水型聚甘油酯在中性范圍內的乳化性能與高HLB值的蔗糖脂肪酸酯
    發布時間:2017-10-17   點擊次數:77

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品工業中的應用(一)

    聚甘油酯是近三十年來發展起來的新型乳化劑。它的用途極為廣泛,而且不斷有新的用途在研究和開發中。其功能主要有:乳化作用、粘度調節作用、控制調整結晶作用、品質改良作用、抗菌作用等。日本生產的聚甘油酯大約80%用作食品添加劑,并在日化、醫藥、紡織
    發布時間:2017-11-29   點擊次數:141

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的應用——結晶調整劑

    聚甘油脂肪酸酯表面活性劑的表面活性通常較低,表面張力要經過很長時間才能達到恒定,其表面活性不但與化學結構及各個鏈段的分子量有關,而且還與大分子化合物內鏈段的排列方式有關。當疏水基上引入氟烷、硅烷時,其降低表面張力的能力顯著增強。聚甘油脂肪酸
    發布時間:2019-04-12   點擊次數:349

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品工業中的應用(二)

    聚甘油脂肪酸酯在香腸、紅腸、魚肉腸、魚糕、罐頭等肉制品生產中使用乳化劑能使配料充分乳化,均勻混合,防止脂肪離析,而且還能提高產品的保水性,防止產品析水,避免冷卻收縮和硬化,改善制品的組織狀態,使產品更具彈性,增加產品的白度,提高產品的嫩度,
    發布時間:2017-12-06   點擊次數:155

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的功用簡介

    聚甘油脂肪酸酯是由親水的聚甘油基團和親油的脂肪酸基團結合而成的聚甘油脂肪酸酯脂,它是一組系列產品的總稱,系非離子表面活性劑。由于其高度安全性,早已被聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)歐洲共同體、美國、日本等國家和組織審定批準用作
    發布時間:2017-12-11   點擊次數:203

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在日用化學工業中的應用

    加聚是具有不飽和鍵的單體在催化劑存在下,聚合而成聚合物表面活性劑。一般采用齊聚法和溶液聚合物法,可以制得低分子量聚合物表面活性劑。催化劑不同可控制加聚反應的鏈增長,從而控制聚合物分子量大小和分子結構。由丙烯酸、苯乙烯、馬來酸或酐、乙烯醇、丙
    發布時間:2017-12-19   點擊次數:137

  • [行業新聞] ?聚甘油脂肪酸酯的使用方式

    聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油酯還具有良好抗菌作用,中碳鏈脂肪酸(C8~
    發布時間:2019-07-08   點擊次數:146

  • [行業新聞] 什么是聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性,早已被聯合國糧農
    發布時間:2018-08-15   點擊次數:106

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制得

    聚甘油脂肪酸酯是由親水的聚甘油基團和親油的脂肪酸基團結合而成的酯類產品。聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱,根據聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同組合,可以制成親油性到親水性,從液體、半固體到固體的各種產品。所用的脂肪酸可以是硬脂酸
    發布時間:2018-01-26   點擊次數:62

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品乳化劑應用中的分類

    聚甘油酯作為食品乳化劑用量Z大,應用也Z廣。它可用作水包油型(O/W)、油包水型(W/O)或雙重乳化型(W/O/W或O/W/O)乳液的乳化劑。(1)O/W型乳化劑:親水型聚甘油酯在中性范圍內的乳化性能與高HLB值的蔗糖脂肪酸酯(簡稱蔗糖酯或
    發布時間:2018-01-30   點擊次數:113

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在實際生產中的應用(1)

    1、乳化作用聚甘油脂肪酸酯可用作水包油型(O/W)、油包水型(W/O)乳液的乳化劑。(1)O/W型乳化劑:親水型聚甘油脂肪酸酯在中性范圍內的乳化性能與高HLB值的蔗糖脂肪酸酯大約相同或略差。當PH值在3.5左右時,聚甘油脂肪酸酯的乳化穩定性
    發布時間:2018-02-02   點擊次數:61

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在實際生產中的應用(2)

    4、粘度調節劑眾所周知,巧克力是由可可脂、可可粉、奶粉、蔗糖等制成的,即在可可脂中分散可可、奶粉和蔗糖。粘度調節劑可改善這些成分的分散性,形成平滑的組織結構,可使油脂與蔗糖間的摩擦力減小,從而使粘度降低、結晶穩定、防止起霜。增加可可脂配比可
    發布時間:2018-02-07   點擊次數:84

  • [行業新聞] 歐盟重新評估聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑不存在安全隱患

      2017年12月20日,歐洲食品安全局發布10.2903/j.efsa.2017.5089號公告,食品添加劑和營養源專家小組重新評估了聚甘油脂肪酸酯作為食品添加劑的安全性。  1978年,食品科學委員會批準了由糧農組織/世界衛生組織食品
    發布時間:2018-07-23   點擊次數:85

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

      聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸
    發布時間:2018-05-08   點擊次數:71

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯乳化劑的介晶理論

      一般把具有液態和固態兩方面物理特性的相稱作介晶相或者液晶相、中間相。介晶相是指物質顯示出液體的一些性質和晶體的另一些性質的狀態,一般稱為介晶態或介晶性。介晶性(介晶現象)有熱致變的和易溶的兩種。物質有兩個熔點的性質叫做熱致變的介晶性在加
    發布時間:2018-05-17   點擊次數:96

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯乳化劑介晶相的結構

      對乳化劑介晶相概括說明如下:帶有長鏈脂肪族碳氫鏈的固態乳化劑,其碳氫鏈(親水基)不能自由運動,只能平行定向排列乳化劑分子是按層狀排布的,其中每一層的親油基團(碳氫鏈)全部朝著一個方向,而親水基團朝著相反的方向。由兩個這種單分子層形成一個
    發布時間:2018-09-26   點擊次數:150

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的狀介晶相

      在低HLB值的乳化劑聚甘油脂肪酸酯和混合乳化劑情況下,形成六角柱.Ⅱ.狀介晶相,而六角柱.I.狀介晶相則在高HLB值的乳化劑(強極性基團)時才形成。六角柱.I一狀介晶相能夠形成膠束。了解各種乳化劑的介晶性和介晶結構對于正確使用食品乳化劑
    發布時間:2018-05-25   點擊次數:53

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好,
    發布時間:2018-09-17   點擊次數:117

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酯的聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酯的聚甘油脂肪酸酯聚甘油脂肪酯-聚甘油脂肪酸酯  聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性,早已被聯合國糧農組織和世界
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:74

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的應用范圍

    聚甘油脂肪酸酯的應用范圍在冰激凌中的應用在蛋白飲料、冰淇淋、乳制品、肉制品、焙烤食品、速發蛋糕油、方便面、糖果、巧克力、食用油脂、人造奶油、黃油、起酥油、花生醬、芝麻醬、醫藥、日用化妝品等產品中得到廣泛應用,與SE相比,其O/W、W/O的乳
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:43

  • [技術中心] 四聚甘油脂肪酸酯簡介

    四聚甘油脂肪酸酯功能特點:本品HLB值5-6,乳化能力強,易溶于油脂、乙醇和有機溶劑,能分散于熱水中,耐高溫、耐酸堿。本品以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油,安全無毒。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:50

  • [技術中心] 六聚甘油脂肪酸酯的簡介

    六聚甘油脂肪酸酯功能特點:本品HLB值6-7,乳化能力強,易溶于油脂、乙醇和有機溶劑,能分散于熱水中,耐高溫、耐酸堿。本品以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油,安全無毒。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:93

  • [技術中心] 十聚甘油脂肪酸酯的簡介

    十聚甘油脂肪酸酯功能特點:本品以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油,安全無毒。常溫下為淡黃色液體,能更有效地降低界面張力,乳化能力更強。本品HLB值15-16,易溶于水。適用范圍及作用:十聚甘油脂肪酸酯是
    發布時間:2016-07-12   點擊次數:46

  • [技術中心] 新型食品乳化劑—聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯(polyglycerolestersoffattyacids,簡稱聚甘油酯或PGFE)是由聚甘油和脂肪酸直接酯化制造的一類優良非離子型表面活性劑。早在二十世紀40年代,歐美等國就開始生產聚甘油酯,但由于當
    發布時間:2016-07-19   點擊次數:103

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的制備方法

    聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行。為了得到色、味好的制品
    發布時間:2017-02-07   點擊次數:67

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的性質

    聚甘油脂肪酸酯簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而
    發布時間:2019-05-29   點擊次數:88

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯在食品工業中的應用(二)

    聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。與其它所需原料同時投料,在約70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。由于其溶于油脂,將其與油
    發布時間:2017-10-20   點擊次數:77

  • [技術中心] 簡介聚甘油脂肪酸酯的理化性質

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親水
    發布時間:2018-01-19   點擊次數:73

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的應用范圍

    聚甘油脂肪酸酯的應用范圍在冰激凌中的應用在蛋白飲料、冰淇淋、乳制品、肉制品、焙烤食品、速發蛋糕油、方便面、糖果、巧克力、食用油脂、人造奶油、黃油、起酥油、花生醬、芝麻醬、醫藥、日用化妝品等產品中得到廣泛應用,與SE相比,其O/W、W/O的乳
    發布時間:2018-06-19   點擊次數:66

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯有哪些特殊性質?

    聚甘油脂肪酸酯作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列
    發布時間:2019-01-24   點擊次數:57

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的使用方法

    聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油酯還具有良好抗菌作用,中碳鏈脂肪酸(C8~
    發布時間:2018-10-09   點擊次數:82

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的粘度調節劑

    粘度調節劑:眾所周知,巧克力是由可可脂、可可粉、奶粉、蔗糖等制成的,即在可可脂中分散可可、奶粉和蔗糖。粘度調節劑可改善這些成分的分散性,形成平滑的組織結構,可使油脂與蔗糖間的摩擦力減小,從而使粘度降低、結晶穩定、防止起霜。增加可可脂配比可使
    發布時間:2018-12-10   點擊次數:113

  • [公司新聞] ?聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好,
    發布時間:2019-02-18   點擊次數:76

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范圍

    甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親水親
    發布時間:2019-03-18   點擊次數:100

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在人體代謝過程中可分解

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親
    發布時間:2019-04-08   點擊次數:145

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的使用

    聚甘油脂肪酸酯的使用與其它所需原料同時投料,在約70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化,然后依法制成各種產品。由于其溶于油脂,將其與油脂加熱溶解,混合后再投料。將一份PGFE加于3-4份水中,加熱至70℃或更高,攪拌至溶解,再在攪拌下冷卻
    發布時間:2019-04-22   點擊次數:165

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法有哪些

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好
    發布時間:2019-05-20   點擊次數:106

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油酯的物理化學性質是由其兩親分子結構所決定的,即親油的脂肪酸基團和親水的聚甘油基團。聚甘油酯一般為固體、半固體或稠狀液;色澤變化范圍大,為白色到米黃色或褐色;呈油脂味到微甜味;在加熱時可分散于水中,溶于甘油,且溶于其他物質;水解敏感性小
    發布時間:2019-08-26   點擊次數:178

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍有哪些?

    聚甘油脂肪酸酯適用范圍有哪些?聚甘油脂肪酸酯以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(包括分子蒸餾單甘酯)相比,更易分散溶解,能更有效地降低界面張力,乳化能力更強。聚甘油脂肪
    發布時間:2020-06-10   點擊次數:130

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的結構及應用

    聚甘油脂肪酸酯的結構及應用聚甘油脂肪酸酯是一種多羥基酯類非離子表面活性劑,具有品種多,適用范圍廣,乳化性能好等優點。由于其親水性取決于甘油聚合度n,而親油性能取決于脂肪酸烷基R的長度和個數,所以改變聚合度n、脂肪酸的種類及酯化度可以得到親水
    發布時間:2020-11-18   點擊次數:54

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制備方法

    聚甘油脂肪酸酯的制備方法,包括以下步驟:(1)將500kg甘油加入反應釜,開啟攪拌,在真空度為0.05MPa的條件下加熱至150℃,再加入2kgKF-SnCl2/Al2O3負載型固體堿催化劑,繼續升溫至230℃,保溫反應2小時45分鐘制得混
    發布時間:2020-11-26   點擊次數:86

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的用途

    聚甘油脂肪酸酯的用途本品主要可作為乳化劑;穩定劑;分散劑;增稠劑;消泡劑;品質改良劑;油脂結晶調整劑;巧克力稠度調整劑;殺菌劑。按EEC建議,可用于干酪蛋糕、蛋糕預混合粉、重油布丁等。尚可用做植物油的渾濁抑制劑(H.F.A.)。其較大的特點
    發布時間:2021-01-06   點擊次數:45

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制法說明

    聚甘油脂肪酸酯的制法說明:  聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫
    發布時間:2021-03-05   點擊次數:166

  • [公司新聞] 聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍

    聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,
    發布時間:2022-08-03   點擊次數:35

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯能抑制細菌生長你知道嗎?

    單亞油酸甘油酯作為透皮給藥系統的滲透促進劑適用于丁卡因、利多卡因、酮洛芬、吡羅昔康、心得安、消炎痛、萘普生、尼索地平、硝苯地平、尼卡地平、尼群地平、雙氯芬酸、東莨菪堿以及消心痛等藥物,以及雌激素和雌激素酯等類固醇類藥物,例如天然的17β-雌
    發布時間:2018-12-04   點擊次數:161

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯

    聚甘油脂肪酸酯成分:聚甘油脂肪酸酯性狀:本品為淡黃色片狀或粒狀固體,易溶于油脂、乙醇有機溶劑,能夠分散于熱水中。有耐高溫、耐酸的特點。執行標準:衛生部公告2011年第8號特性及預期用途:本品屬于親水性單甘酯,具有較高的HLB值,較強的
    發布時間:2019-01-18   點擊次數:52

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的相關介紹

    聚甘油脂肪酸酯是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性,早已被聯合國糧農組織和世界衛生組織等批準用作食品添加劑,聚甘油脂肪酸酯是一種新型、高效非離子表面活性劑。它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化
    發布時間:2019-02-12   點擊次數:70

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯種類和應用領域

    聚甘油酯無色、無味、不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不良影響;聚甘油脂肪酸酯主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。食品乳化劑廠家廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、農藥、橡膠、醫藥等
    發布時間:2020-07-10   點擊次數:129

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親
    發布時間:2019-03-08   點擊次數:63

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯是一類高效安全的添加劑

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親
    發布時間:2019-03-26   點擊次數:76

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的使用

    作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列HLB值(親
    發布時間:2019-07-29   點擊次數:113

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯主要作用

    聚甘油脂肪酸酯主要可作為乳化劑;穩定劑;分散劑;增稠劑;消泡劑;品質改良劑;油脂結晶調整劑;巧克力稠度調整劑;殺菌劑。按EEC建議,可用于干酪蛋糕、蛋糕預混合粉、重油布丁等。尚可用做植物油的渾濁抑制劑(H.F.A.)。其較大的特點是在酸性條
    發布時間:2019-09-19   點擊次數:83

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質

    聚甘油脂肪酸酯的性質: 1.因n和R的不同,外觀呈多樣性,由淺黃至琥珀色油狀至極粘稠液體;淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體;以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。 2.不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等有機溶劑和油類。毒性:  1.ADI0~25
    發布時間:2019-10-15   點擊次數:30

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在巧克力的應用

    聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促進結晶化作用,因此聚甘油酯出現對油脂和糖果、巧克力等油脂制品生產工藝產生很大影響。例如,高酯化度十聚甘油十硬脂酸酯具有抑制結晶作用,相反,低酯化度如六聚甘油五硬脂酸酯具有促進結晶效果。通過調整聚甘油酯酯化度,不必改
    發布時間:2019-11-08   點擊次數:122

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品中的應用

    ????食品添加劑中的乳化劑,共有四大系列品種,即脂肪酸單甘酯、失水山梨醇酯、丙二醇酯和脂肪酸蔗糖酯。聚甘油脂肪酸酯是比脂肪酸單甘酯性能更為優良的非離子表面活性劑。在聚甘油酯中含更多的親水性羥基,通過適當選擇聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類及酯
    發布時間:2019-11-15   點擊次數:111

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制作方法

    聚甘油脂肪酸酯的制作方法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行
    發布時間:2019-12-03   點擊次數:109

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制備

    聚甘油脂肪酸酯的制備一種聚甘油脂肪酸酯的制備方法,包括以下步驟:(1)將500kg甘油加入反應釜,開啟攪拌,在真空度為0.05MPa的條件下加熱至150℃,再加入2kgKF-SnCl2/Al2O3負載型固體堿催化劑,繼續升溫至230℃,保溫
    發布時間:2019-12-11   點擊次數:50

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質介紹

    聚甘油脂肪酸酯的性質:1.因n和R的不同,外觀呈多樣性,由淺黃至琥珀色油狀至粘稠液體;淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體;以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。2.所含酯類從親水性到親油性。3.不溶于水,能分散于水中。溶于乙醇等有機溶劑和油類。毒性:
    發布時間:2019-12-18   點擊次數:120

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯知多少

    聚甘油脂肪酸酯知多少1.具有聚甘油特有的氣味。2、屬非離子界面活性劑,兼有親水和親油的雙重特性,并具有耐高溫、耐酸的特點。3、用作面粉改良劑和乳化劑,能有效改善面包或餅干的紋理結構,防止油脂滲出,提高產品質量。可配制成蛋糕發泡劑,幫助攪打起
    發布時間:2020-02-12   點擊次數:83

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯是否能食用?

    聚甘油脂肪酸酯是否能食用?能食用,聚甘油脂肪酸酯主要是作為乳化劑,其功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。  聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,系由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、性能優良多羥基酯類非離子
    發布時間:2020-02-20   點擊次數:197

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的特性及應用

    聚甘油脂肪酸酯的特性及應用特性及應用1、加入冰淇淋中,可使其各組分混合均勻,形成細密的氣孔結構,膨脹率大,口感細膩、潤滑,不易融化。2、用于糖果,果凍等有防止奶油分離、防潮、防粘、改善口感的效果。在巧克力中起降粘作用,防止起霜。3、用
    發布時間:2020-02-27   點擊次數:128

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制法

    聚甘油脂肪酸酯的制法:  聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可有從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行
    發布時間:2020-04-08   點擊次數:26

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制法說明

    聚甘油脂肪酸酯的制法說明:  聚甘油脂肪酸酯通常用du直接酯化反應zhi制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂dao肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在
    發布時間:2020-07-15   點擊次數:83

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯在食品級化妝品方面的應用

    聚甘油脂肪酸酯在食品級化妝品方面的應用1.米面制品:PGFE在方便面和速食面中能促使水的潤濕性和滲透性,使水份較快地滲入面條內部,方便使用。在面條制品中能增加生面團的緊密性和提高面條彈性,面條制品在沸煮時不易糊爛,減少成品中淀粉的損失,降
    發布時間:2020-12-17   點擊次數:53

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的性質是什么

    聚甘油脂肪酸酯是作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系
    發布時間:2021-06-30   點擊次數:61

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的制作方法

    聚甘油脂肪酸酯的制作方法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行
    發布時間:2021-08-18   點擊次數:104

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹

    聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹【產品性狀】聚甘油酯無色、無味、不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不良影響;【產品用途】聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、
    發布時間:2021-09-02   點擊次數:125

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的使用方法

    聚甘油脂肪酸酯的使用方法聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油酯還具有良好抗菌作用,
    發布時間:2021-12-08   點擊次數:58

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的狀介晶相

    聚甘油脂肪酸酯的狀介晶相在低HLB值的乳化劑聚甘油脂肪酸酯和混合乳化劑情況下,形成六角柱.Ⅱ.狀介晶相,而六角柱.I.狀介晶相則在高HLB值的乳化劑(強極性基團)時才形成。六角柱.I一狀介晶相能夠形成膠束。了解各種乳化劑的介晶性和介晶結構對
    發布時間:2022-01-12   點擊次數:84

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的粘度調節劑

    聚甘油脂肪酸酯的粘度調節劑粘度調節劑:眾所周知,巧克力是由可可脂、可可粉、奶粉、蔗糖等制成的,即在可可脂中分散可可、奶粉和蔗糖。粘度調節劑可改善這些成分的分散性,形成平滑的組織結構,可使油脂與蔗糖間的摩擦力減小,從而使粘度降低、結晶穩定、防
    發布時間:2022-03-16   點擊次數:63

  • [行業新聞] 食品聚甘油脂肪酸酯用法用量

    食品聚甘油脂肪酸酯用法用量中文名稱:聚甘油脂肪酸酯簡稱:聚甘油酯聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸構成酯,是一類新式、、功用優異多羥基酯類非離子型外表活性劑。性狀聚甘油酯外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體,這與
    發布時間:2022-04-13   點擊次數:61

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯適用范圍有哪些?

    聚甘油脂肪酸酯適用范圍有哪些?聚甘油脂肪酸酯以植物油與聚甘油為原料,經生物催化低溫合成,在人體內可分解為脂肪酸和甘油。常溫下為白色粉末,與現普通單甘酯(包括分子蒸餾單甘酯)相比,更易分散溶解,能更有效地降低界面張力,乳化能力更強。聚甘油脂肪
    發布時間:2022-08-17   點擊次數:27

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯是一類高效安全的添加劑

    聚甘油脂肪酸酯是一類高效安全的添加劑作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類
    發布時間:2022-08-24   點擊次數:17

  • [行業新聞] 聚甘油脂肪酸酯的粘度調節劑

    粘度調節劑:眾所周知,巧克力是由可可脂、可可粉、奶粉、蔗糖等制成的,即在可可脂中分散可可、奶粉和蔗糖。粘度調節劑可改善這些成分的分散性,形成平滑的組織結構,可使油脂與蔗糖間的摩擦力減小,從而使粘度降低、結晶穩定、防止起霜。增加可可脂配比可使
    發布時間:2022-09-21   點擊次數:17

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的特點有哪些?

    聚甘油脂肪酸酯作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系列
    發布時間:2019-01-14   點擊次數:93

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的特性及應用

    聚甘油脂肪酸酯的特性及應用1、加入冰淇淋中,可使其各組分混合均勻,形成細密的氣孔結構,膨脹率大,口感細膩、潤滑,不易融化。2、用于糖果,果凍等有防止奶油分離、防潮、防粘的效果。在巧克力中起降粘作用,防止起霜。3、用于含脂肪、含蛋白質飲
    發布時間:2019-09-26   點擊次數:89

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯概述

    聚甘油脂肪酸酯概述聚甘油脂肪酸酯是一種性能優良的新型非離子表面活性劑,由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定等多重表面性能,應用領域十分廣泛。尤其在食品行業中,食品衛生安全越來越受到人們關注的今天,開發無毒、環保型表面活性劑成為食品助劑
    發布時間:2019-10-31   點擊次數:48

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯說明

    聚甘油脂肪酸酯說明成分:聚甘油脂肪酸酯性狀:本品為淡黃色片狀或粒狀固體,易溶于油脂、乙醇有機溶劑,能夠分散于熱水中。有耐高溫、耐酸的特點。執行標準:衛生部公告2011年第8號特性及預期用途:本品屬于親水性單甘酯,具有較高的HLB值,較
    發布時間:2019-12-25   點擊次數:62

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯七大特點

    聚甘油脂肪酸酯七大特點1、具有聚甘油有的氣味。2、屬非離子界面活性劑,兼有親水和親油的雙重特性,并具有耐高溫、耐酸的特點。3、用作面粉改良劑和乳化劑,能有效改善面包或餅干的紋理結構,防止油脂滲出,提高產品質量。可配制成蛋糕發泡劑,幫助攪打起
    發布時間:2020-04-02   點擊次數:61

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的性質

    聚甘油脂肪酸酯的性質:  1.因n和R的不同,外觀呈多樣性,由淺黃至琥珀色油狀至很粘稠液體;淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體;以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。  2.所含酯類從極端親水zd性到極端親油性。  3.不溶于水,能分散于水中。溶于乙
    發布時間:2020-06-03   點擊次數:84

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯簡單介紹

    聚甘油脂肪酸酯簡單介紹聚甘油脂肪酸酯(PGFE),簡稱聚甘油酯,系一類屬于多部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。它是一組系列產品的總稱,可作為食品添加劑的乳化劑、穩定劑、結構改良劑等。由于其高度安全性,早已被聯合國糧農組織和世界衛生組織等批
    發布時間:2021-11-17   點擊次數:118

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的性質是什么

    聚甘油脂肪酸酯是作為甘油脂肪酸酯系列產品中聚甘油酯,其乳化性能比單甘油酯優越得多,原因就在于聚甘油酯有更多親水性羥基;且其親水性隨甘油聚合度增加而增強,親油性隨脂肪酸烷基不同而不同,所以通過改變聚甘油聚合度、脂肪酸種類及酯化度,可得到一系
    發布時間:2020-10-21   點擊次數:79

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的制作方法

    聚甘油脂肪酸酯的制作方法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行
    發布時間:2020-12-03   點擊次數:39

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的制作方法說明

    聚甘油脂肪酸酯的制作方法聚甘油脂肪酸酯通常用直接酯化反應制造,根據各種聚甘油的聚合度、脂肪酸的種類、酯化度的不同組合,可得到從親水性到親油性的多種酯,可按要求調節酯的HLB值。酯化反應可在無催化劑或在堿催化劑存在下,在200度以上的溫度進行
    發布時間:2021-01-14   點擊次數:48

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯在日化領域的應用

    聚甘油脂肪酸酯在日化領域的應用聚甘油脂肪酸酯(PGFE)簡稱聚甘油酯,是由聚甘油與脂肪酸形成酯,是一類新型、高效、性能優良多羥基酯類非離子型表面活性劑。聚甘油酯可用于各種化妝品、如洗面奶、香皂、浴液、洗發香波、口紅等,刺激性小、安全性
    發布時間:2021-01-20   點擊次數:56

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹

    聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹【產品性狀】聚甘油酯無色、無味、不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不良影響;【產品用途】聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。廣泛應用于食品、日化、
    發布時間:2021-01-28   點擊次數:66

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的化學結構分析

    聚甘油脂肪酸酯的化學結構分析亞油酸,一種脂肪酸。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學名順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。聚甘油脂肪酸酯因人體自
    發布時間:2021-07-15   點擊次數:48

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯在食品級化妝品方面的應用

    聚甘油脂肪酸酯在食品級化妝品方面的應用1.米面制品:PGFE在方便面和速食面中能促使水的潤濕性和滲透性,使水份較快地滲入面條內部,方便使用。在面條制品中能增加生面團的緊密性和提高面條彈性,面條制品在沸煮時不易糊爛,減少成品中淀粉的損失,降
    發布時間:2021-07-28   點擊次數:23

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的主要應用背景及概述

    聚甘油脂肪酸酯的主要應用背景及概述聚甘油脂肪酸酯是一種性能優良的新型非離子表面活性劑,由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定等多重表面性能,應用領域十分廣泛。尤其在食品行業中,食品衛生安全越來越受到人們關注的今天,開發無毒、環保型表面活
    發布時間:2021-08-25   點擊次數:30

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的粘度調節劑

    粘度調節劑:眾所周知,巧克力是由可可脂、可可粉、奶粉、蔗糖等制成的,即在可可脂中分散可可、奶粉和蔗糖。粘度調節劑可改善這些成分的分散性,形成平滑的組織結構,可使油脂與蔗糖間的摩擦力減小,從而使粘度降低、結晶穩定、防止起霜。增加可可脂配比可使
    發布時間:2021-12-10   點擊次數:69

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的使用方法

    聚甘油脂肪酸酯在中性pH值范圍內乳化性能與高HLB值蔗糖酯相當,但隨著酸性增加,蔗糖酯水溶液會發生凝聚作用,而聚甘油酯乳化性能則越來越好,即使在pH值很小時也不會產生這些現象。聚甘油酯還具有良好抗菌作用,中碳鏈脂肪酸(C8~
    發布時間:2021-12-15   點擊次數:53

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的狀介晶相

    在低HLB值的乳化劑聚甘油脂肪酸酯和混合乳化劑情況下,形成六角柱.Ⅱ.狀介晶相,而六角柱.I.狀介晶相則在高HLB值的乳化劑(強極性基團)時才形成。六角柱.I一狀介晶相能夠形成膠束。了解各種乳化劑的介晶性和介晶結構對于正確使用食品乳化劑是十
    發布時間:2022-02-10   點擊次數:14

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯系列產品的應用

    聚甘油脂肪酸酯系列產品的應用單甘油及聚甘油脂肪酸酯是目前世界各國廣泛使用的一系列高性能非離子表面活性劑。由于它們具有著良好的乳化、分散、潤濕、穩定、起泡等多重性能,應用領域十分廣泛。產品包括:單甘油月桂酸酯,單甘油肉豆蔻酸酯,單甘油棕櫚酸
    發布時間:2022-03-09   點擊次數:45

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯知多少

    聚甘油脂肪酸酯知多少1.具有聚甘油獨特的氣味。2、屬非離子界面活性劑,兼有親水和親油的雙重特性,并具有耐高溫、耐酸的特點。3、用作面粉改良劑和乳化劑,能有效改善面包或餅干的紋理結構,防止油脂滲出,提高產品質量。可配制成蛋糕發泡劑,幫助攪打起
    發布時間:2022-03-23   點擊次數:44

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯在巧克力的應用

    聚甘油脂肪酸酯在巧克力的應用聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促進結晶化作用,因此聚甘油酯出現對油脂和糖果、巧克力等油脂制品生產工藝產生很大影響。例如,高酯化度十聚甘油十硬脂酸酯具有抑制結晶作用,相反,低酯化度如六聚甘油五硬脂酸酯具有促進結晶效果。通
    發布時間:2022-08-10   點擊次數:27

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹

    聚甘油脂肪酸酯的綜合介紹【產品性狀】聚甘油酯無色、無味、不易發生水解,對產品外觀、氣味均無不良影響;【產品用途】聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度調節、結晶調整、品質改良,抗菌等作用。廣泛應用于食品、日化、石油、紡織、
    發布時間:2022-10-12   點擊次數:19

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的制取方法

    聚甘油脂肪酸酯的制取方法通常可采用脂肪酸與聚甘油的直接酯化法或聚甘油脂與肪酸酯的甘油三脂或脂肪酸甲酯交換法制取,其化學結構隨甘油的聚合度、脂肪酸的種類及聚甘油的酯化度的不同而不同。產品適用于W/O或O/W乳狀液的制備。產品耐熱性和耐酸性好,
    發布時間:2022-10-26   點擊次數:13

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的狀介晶相

    在低HLB值的乳化劑聚甘油脂肪酸酯和混合乳化劑情況下,形成六角柱.Ⅱ.狀介晶相,而六角柱.I.狀介晶相則在高HLB值的乳化劑(強極性基團)時才形成。六角柱.I一狀介晶相能夠形成膠束。了解各種乳化劑的介晶性和介晶結構對于正確使用食品乳化劑是十
    發布時間:2022-11-16   點擊次數:13

  • [技術中心] 聚甘油脂肪酸酯的穩定性考驗

    聚甘油脂肪酸酯一類屬于多元醇部分脂肪酸酯的非離子型表面活性劑。由聚甘油與長鏈脂肪酸經酯化而成。一般根據分子中殘余羥基的多少,有水溶性的和油溶性的。可用作乳化劑和洗滌劑等。是由聚甘油和脂肪酸直接酯化制造的一類優良非離子型表面活性劑。早在二十世
    發布時間:2022-11-23   點擊次數:13

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